Como não tenho máquina de fazer pão, faço o pão no forno. Este aqui é integral, saudável e com mais fibras.
Ingredientes:
500g de farinha Brot-Mix da Schär
1 colher de sopa de óleo
1 colher de chá de sal mal medida
10 gr de fermento em pó
0,6 dL de água morna
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Modo de Preparar:
- Untar a forma;
- Numa tigela, juntar a farinha, o óleo, o fermento e o sal;
- Ir deitando a água e amassando o preparado (eu amasso à mão...), até estar tudo homogeneizado;
- Passar a massa para a forma e deixar repousar durante cerca de 35-40 min (até a massa estar com o dobro do volume), num sítio não muito frio e com um pano húmedecido por cima da forma;
- Levar ao forno a 180º, durante 50 min. Convém pôr um tabuleiro com água na base do forno e não abrir a porta deste durante a cozedura.
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E... Já está :)
Olá Rute,
ResponderEliminarVim olhar o teu blog, e qual não foi a gostosa surpresa de ver, que segues o meu, " Sem glúten, sem lactose,mas com sabor".
Sou Brasileira, me chamo Elke, mas hoje completa um mes que estou em Portugal, onde moro em Coimbra.
Estou procurando um pouco das opções sem glúten por aqui.
Meu mail, caso queiras me contactar:
elke.franzeck16@gmail.com
Um afetuoso abraço,
Elke.