Ingredientes:
100g de margarina amolecida
225g de açúcar branco
2 ovos
1 iogurte natural
5 colheres de sopa de leite
275g de farinha mix B da Schär
1 colher de chá de fermento em pó sem glúten
150g de pepitas de chocolate preto
Preparação:
Forre uma forma para 12 queques com forminhas de papel.
Coloque a margarina e o açúcar numa tigela e bata-os com uma colher de pau até obter uma consistência leve e fofa. Adicione os ovos, o iogurte e o leite e bata tudo até ficarem bem combinados.
Peneire a farinha com o fermento e adicione-os à mistura. Combine bem os ingredientes.
Deite as pepitas de chocolate e verta a mistura nas forminhas de papel e leve ao forno, previamente aquecido a 190ºC, durante 25 minutos.
Receita adaptada do livro Chocolate, da Parragon Books.
