31.3.10

Fusilli de primavera



Ingredientes:
+/- 100 gr de massa fusilli


Milho
Ervilhas
Cenoura "baby" (usei congeladas, como o milho e as ervilhas)

1 lata de atum
Sal (pouco)
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Preparação:
Ponha ao lume uma panela pequena com água. Quando estiver a ferver, junte a massa. Quando voltar a ferver, junte as cenouras, as ervilhas e por fim o milho. Deixe cozer em lume brsando, durante cerca de 10 minutos. Passe tudo por água fria e junte-lhe o atum.



P.S.: Como já dever ter reparado, inventar títulos não é o meu forte :P

10.3.10

"Tostados" de fécula


Aqui deixo para vós uma receita sem glúten. Esta espécie de bolinhos tostados são fantásticos com chá :P
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Ingredientes:
6 ovos;
400 gr de açúcar;
1 colher de sopa de vinagre branco;
250 gr de fécula de batata;
1 colher de chá de fermento em pó.
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Preparação:
Bata as gemas com o açúcar;
Peneire a fécula e o fermento lentamente, batendo até desfazer tudo;
Junte o vinagre e continue a bater;
Bata as claras em castelo e junte suavemente, até estar tudo envolvido.
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Unte com margarina e cubra com papel vegetal uma forma rectangular e verta o bolo sobre ela;
Leve ao forno a 180º C, durante cerca de 35 minutos;
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer um pouco;
Corte o bolo às fatias e leve ao forno novamente durante alguns minutos, para "tostar" as fatias.

5.3.10

Lasanha :D

Este foi o meu jantar de ontem:


Lasanha, da Dietary Specials. À venda nas lojas Celeiro-Dieta. Vem congelada e dá para pôr no forno ou no microondas (se bem que no forno fica melhor) e é a modos que óptima...

Confesso que ando há uns tempos para experimentar fazer em casa, mas ainda não foi desta :P. Prometo que um dia destes vou tentar, até porque deve ficar mais barata [mais saborosa que esta acho complicado!].